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2019/09/06

小浜のくずまんじゅう

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Km4
Km1
小浜へ出かけてきました。
夏場だけ作っているくずまんじゅうに惹きつけられてのドライブです。
和菓子のお店伊勢屋さんに入ると水の中にくずまんじゅうがいっぱい、きれいな水の中で冷やされているものをお店の中でいただけます。
お店のすぐそばに「雲城水」という名水が自噴、軟水でおいしいお水だそうで、このお水をふんだんに使ってのくずまんじゅうです。
葛のとろり感、中の餡の優しい甘さ、そして天然水で冷やしたやさしい冷たさ、雲城水よありがとう!!の美味しさでした。
雲城水をくみにひっきりなしに人がやってきます。私も2Lのペットボトルにお水を入れて持ち帰ってきました。
いつものお茶やコーヒーが美味しいような気がする。
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Gj0Gj1
若狭小浜お魚センターにも寄ってお買いもの、いろいろ買ってきたんですが一番のヒットはこの"ぐじ"の一汐したもの、ぐじは正確には「アカアマダイ」というお魚で高級魚なのですが小さいサイズのものでしたのでお値段はすごくお手頃でも味は高級でした。

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